Etli Ekmek

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Etli Ekmek
26 Ekim 2016 278 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    2 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35 dakika
  • Kalorisi:
    -
  • Porsiyon:
    -

Malzemeler

Hamuru İçin:

  • Yarım paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un
  • Su

İç Harcı İçin:

  • Yarım kilo dana kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 5 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı

Reklam

Hamuru için:

Yoğurma kabına, yaş maya alınır. Üzerine toz şeker eklenip karıştırılır. Tuz ve un da katıldıktan sonra kontrollü su eklenerek yoğurulur. Hamur mayalanmaya bırakılır.

İç harcı için:

Yemeklik doğranan kuru soğan, blender dan geçirilen yeşil biber, domates, dana kıyma, tuz, pul biber, karabiber ve sıvıyağ harmanlanır. Mayalanan hamur 8 bezeye ayrılır. Uzunlamasına ince açılan yufkalar üzerine bol kıymalı harç sürülür ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir.