Muska Böreği

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Muska Böreği
27 Aralık 2016 336 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika
  • Kalorisi:
    -
  • Porsiyon:
    -

Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 200 gr az tuzlu beyaz peynir
  • 4 dal maydanoz
  • Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı

Reklam

Yufkalar d şeklinde yanyana veya açılarak üst üste konulur. Dört parmak kalınlığında uzunlamasına şeritler halinde kesilir. Kesilen şeritler tam ortadan tekrar ikiye kesilir. Yani bir uzun şeritten 2 adet börek elde edilir. Peynir ezilerek doğranmış maydanozla karıştırılır. Şeridin uç kısmına peynirli maydanozlu harçtan koyularak üçgen şeklinde kapatılır. Bu işlem üçgen katlayarak devam eder. Sonunda kalan uç kısım suya veya yumurta akına batırılarak yapıştırılır. Ve bu kısım alta gelecek şekilde tepsiye dizilir. Yağ kızdırılır. Börekler yine alt kısmı yağa değecek şekilde kızartılır. Havlu peçete üzerine alınarak servis tabağına yerleştirilir.

Afiyet Olsun..