Pratik Beyti Kebabı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

8 Temmuz 2017 1406 defa okundu 0 yorum
Besin Değerleri 100 gr. 1 Porsiyon
(250 gr)
Karbonhidrat (g) 11 27,5
Protein (g) 9,65 24,12
Yağ (g) 12,30 24,73
Lif (g) 0,8 2
Kolesterol (mg) 34,98 87,45
Sodyum (mg) 269,23 637,07
Potasyum (mg) 216,54 541,34
Kalsiyum (mg) 45,44 113,6
Vitamin A (mg) 56,78 141,95
Vitamin C (mg) 2,03 5,08
Demir (mg) 1,11 2,77
  • Kişi Sayısı:
    2-4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika
  • Kalorisi:
    490 kalori
  • Porsiyon:
    250

Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • Yarım kg dana kıyma
  • 2 tane soğan
  • Yarım kaşık biber salçası
  • Pul biber
  • Nane
  • Tuz

Yufka için

  • Yarım çay bardağı su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sos için

  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 kaşık domates salçası
  • 3 tane domates rendesi
  • 1 kase yoğurt

Yapılışı

Reklam

Yarım kg kıymayı bir kaba alıyoruz. Rendelediğimiz 2 adet soğanı ilave ediyoruz.  Salça ve baharatları ekledikten sonra yoğuruyoruz. Yoğurma işleminden sonra 1 tane yufkayı açarak hazırladığımız yağı her yerine gezdirerek fırça yardımı ile sürüyoruz. Yufkanın yarısını katlayarak tekrar yağlıyoruz ve harcımızı yufkayı rulo yapabileceğimiz şekilde koyuyoruz ve yufkayla birlikte sarıyoruz. Sarma işleminden sonra 2 parmak kalınlığında keserek parçalara ayırıyoruz. Kestiğimiz yufkaları tepsimize dizerek 180 derece ısıtılmış fırına koyuyoruz. Sosumuzu hazırlamak için, küçük bir tencereye tereyağını eritip 1 kaşık domates salçası ve 3 tane domates rendesini ekleyerek pişiriyoruz. Beyti kebabımız piştikten sonra servis tabağına alarak üzerine yoğurt gezdirdikten sonra, domates sosunu da gezdirerek nane ile süslüyoruz.

Afiyet Olsun..