Saç Tava Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Saç Tava Tarifi
3 Nisan 2018 63 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika
  • Kalorisi:
    - kalori
  • Porsiyon:
    -

Malzemeler

  • 400 gram kuşbaşı dana eti
  • 50 gram kuyruk yağı (arzuya göre)
  • 4 adet kabuğu soyulmuş, küp küp doğranmış domates
  • 4 adet doğranmış sivri biber
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 2 diş ince kıyılmış sarımsak
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik

Yapılışı

Reklam

Saç tavayı ocakta ısıttıktan sonra sıvı yağ ile birlikte soğanları yumuşayana kadar kavuruyoruz.

Üzerine sivri biberleri de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. 2 dakika kavurduktan sonra kuşbaşı etleri ve arzuya göre kuyruk yağını da ekleyip, etler suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz.

Etler suyunu salıp çektikten sonra sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ve kekiği de ekleyip 3 dakika kadar daha bu şekilde kavuruyoruz ve kabukları soyulup, küp doğranmış domatesleri ekliyoruz.

Orta ateşte 5 dakika kadar domateslerin de pişmesini sağladıktan sonra, kısık ateşte de yaklaşık 10 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz. Ocaktan aldıktan sonra sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…