Zeytinli Ekmek

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Zeytinli Ekmek
8 Haziran 2017 240 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika
  • Kalorisi:
    264 kalori
  • Porsiyon:
    100 gram

Malzemeler

  • 1 kase siyah zeytin (ayıklanmış)
  • 2 su bardağı un
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 kase ılık su
  • 1 tutam kuru biberiye
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Tam buğday unu (aldığı kadar)

Yapılışı

Reklam

Şeker, maya ve ılık suyu derin bir kaba koyuyoruz. Mayayı elimizle ezerek eritiyoruz. Mayanın kabarması için 2 dakika bekliyoruz. Un ve buğday ununu ilave ederek hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Daha sonra tuz ve zeytinleri ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Ekmek hamurumuz ele yapışacak kıvamda olmalıdır.

Zeytinli ekmeği pişireceğimiz kek kalıbını iyice yağlıyoruz. Zeytinli ekmek hamurunu yağladığımız kalıba koyuyoruz. Üzerini hafifçe yağlayıp bir tutam biberiye serpiyoruz. Mayalanması için hamurumuzun üzerini streç filmle kapatıyoruz. Hamur mayalanıp iki katına çıkana kadar bekletiyoruz.

Hamuru mayalanan ekmeğimizi önceden 200 derecede ısıtılmış fırına verip, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsun..